第732章 香香鸡了解一下-《女帝三岁半,我又被爹爹丢出去啦》


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    还有用金线穿起来的网状装饰、

    圆圆短短的纯金小发钗……

    总之好多好多亮晶晶,

    而这些登西里面,最吸引小团团的要数一根红绿红绿的、吊坠式的链子,

    小家伙伸出两根小手指捏了一下,然后仰头问:“这个也是头饰吗?”

    大宫女回答说:“回小郡王的话,这个是额链,是带在额头上的。”

    小家伙转转大眼睛,她记得梦里见过娘亲带这种链链,可美可美了~

    “团团可以带这个吗?”

    大宫女连忙应声,“是,小郡王。”然后就起身来,给小郡王梳头。

    这边在梳洗打扮,御膳房那边也没闲着。

    他们收到消息,说小郡王喜欢吃香香鸡,于是开始琢磨怎么把这香香鸡做出点花样来。

    【香香鸡】其实是一道改良菜。

    原本的做法是大楚的【香酥鸡】,就是先用猪骨头汤将一整只鸡煮到半熟,

    然后沥干、泼油,用铁钩挂起来,放到柴火烤炉里面,贴着炉壁慢慢烘烤。

    烤至鸡皮酥脆时,鸡肚子里的各种香料也被激发出了香味。

    这个时候在将鸡钩出来,混着香料快刀斩碎。

    然后拿一只小碗,放上一把花椒、一把干辣椒、一把葱花、一把碎洋葱,热油一浇。

    再拌上适量盐,

    就着热油的温度,朝着烤脆的鸡肉上一撒。

    一道大楚知名菜色【香酥鸡】就做好了。
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